カメリナオイルのレシピ12選
カメリナオイルの風味を生かし、美味しくてヘルシーなレシピをご紹介します。
美味しいカメリナオイルのレシピ
カメリナオイルの小松菜スムージー
カメリナオイル入りのヘルシーなスムージーの作り方。
材料
- 小松菜 1 束
- バナナ 1/2 本
- カメリナオイル 小さじ 1
- 牛乳または豆乳 120 cc
作り方
- 全ての材料をミキサーに入れて、スムージーになればできあがり。
コツ・ポイント
お好みで、バナナをりんごに変えたり、はちみつやレモンを加えたりしても美味しくいただくことができます。
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ヴィーガン（ビーガン）向けカメリナオイル入りキヌアサラダ
栄養たっぷりのカメリナオイルとキヌアの旨味が絶妙！ビーガンに最適なヘルシーサラダ。
材料
- キヌア 1 カップ
- 野菜ブイヨン 400 ml
- カメリナオイル 大さじ 2
- ミニトマト 5~6 個
- ブロッコリー 1 房
- にんじん 1 本
- 塩コショウ 適量
作り方
- 野菜ブイヨン(コンソメの元)を溶かして沸騰させた鍋に、キヌアを加えてゆでます。
- にんじん・ブロッコリー・トマトを食べやすい大きさに切り、ブロッコリーとにんじんは別の鍋で茹でておいてください。
- キヌアが柔らかくなったら、カメリナオイル、レモン汁、野菜と塩コショウを加えてよく混ぜ、器に盛ってできあがりです。
カメリナオイルを使ったおしゃれブランチ: スクランブルエッグ
カメリナオイルでアップグレード！おしゃれなブランチにぴったりのスクランブルエッグ
材料
- 玉子 4 個
- カメリナオイル 大さじ 1
- 牛乳 50 ml
- 塩コショウ 少々
作り方
- ボウルに玉子を割り入れて溶き、牛乳、塩、コショウを加えて混ぜます。
- フライパンを弱めの中火で熱してカメリナオイルをしき、そこに卵液を流し込みます。
- 火に掛けたままゆっくりと混ぜ、半熟になったら火からおろします。
- お皿に盛りつけて出来上がりです。スライスしたパンの上にのせたり、トッピングにハーブを散らしても美味しく頂けます。
健康志向のカメリナオイルを使った鶏肉のグリル
カメリナオイルと鶏肉の最強コンビ！ジューシーなチキンと爽やかなカメリナオイルの風味が絶妙な一品。
材料
- 鶏胸肉 2 枚
- カメリナオイル 大さじ 2
- にんにく(みじん切り) 2 片
- ローズマリー 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
- 鶏胸肉に塩とコショウをふり、カメリナオイルとみじん切りにしたにんにく、ローズマリーをまぶします。
- 200℃に予熱したオーブンで約20分間焼きます。
- 鶏肉に火が通ったら、お皿に盛りつけてできあがりです。オーブンの火力によって調理時間が異なりますので、調節してください。
カメリナオイルでさっぱり風味ハンバーグ
カメリナオイルのさわやか風味で、もたれず食べやすいあっさりハンバーグ。
材料
- 牛ひき肉 200 g
- 玉ねぎ 1 個
- パン粉 大さじ 2
- ローズマリー 大さじ 2
- カメリナオイル 大さじ 1
- 塩コショウ 適量
作り方
- 熱したフライパンにカメリナオイルをしき、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
- ボウルに牛ひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れ、よく混ぜます。
- 混ぜたものを4等分にしてハンバーグの形に成形します。
- フライパンにカメリナオイルを中火で熱し、ハンバーグを入れて数分焼きます。
- こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋を閉めて弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
- 竹串を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら出来上がりです。
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