玄米の美肌効果とは？玄米に含まれる栄養素が肌に与える影響を解説

玄米には水に溶けない不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方が含まれています。
不溶性食物繊維は腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果があります。
水溶性食物繊維は、食後の血糖値の上昇を緩やかにし、小腸でコレステロールなどを吸収して、スムーズな排泄を促す効果があります。
腸内環境を改善するには、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバランスよく摂取することがポイントです。

腸内環境が良くなると、便通が改善され、体内に溜まった老廃物や有害物質が排出されやすくなります。これにより、肌にも有害物質が溜まりにくくなり、肌荒れやニキビの予防につながります。また、腸内環境が良くなると免疫力も高まり、肌のバリア機能も強化され、潤いを保ったり、外から入ってくる細菌などの侵入を防いでくれるのです

玄米には、肌の若々しさやハリ、ツヤを保つ効果も期待できます。
玄米には、ビタミンEやフェルラ酸、メラノイジンなどの抗酸化物質が多く含まれています。
抗酸化物質は、紫外線やストレスなどによって発生する活性酸素を除去する働きがあるんです。
活性酸素は、肌のコラーゲンやエラスチンを破壊し、肌の老化やシミ、シワ、たるみなどの原因になる、お肌の敵。玄米などの抗酸化物質を多く含む食品を意識的に摂取していきましょう。

玄米には、肌の新陳代謝を活発にして、くすみやシミを予防してくれる効果が期待できます。
その理由は、玄米に含まれているビタミンB1やB2、B6などのビタミンB群です。ビタミンB群は、糖質や脂質、タンパク質などの栄養素をエネルギーに変える働きがあります。

エネルギーに変えられた栄養素は、血液に乗って全身に運ばれ、肌の細胞にも栄養を届けます。玄米を食べることで、ビタミンB群を摂取し、代謝を促進することができます。代謝が良くなると、肌のターンオーバーも正常に行われ、古い角質やメラニンが排出されやすくなるんですって。

玄米は、血行を良くして、肌艶をよくする効果も。
玄米には白米と比べて、マグネシウムやカリウムなどのミネラルが多く含まれています。ミネラルは、血管の拡張や収縮を調節する働きがあります。血管が正常に動くと、血液の流れが良くなり、肌にも酸素や栄養が十分に届きます。

血行が良くなると、肌の色艶や温度も上がり、肌の活力が高まります。玄米を食べることで、血行不良による肌トラブルを防ぐことが期待できるんです。

玄米を食べることで、ホルモンの減少による肌の老化を防ぐ可能性があります。
玄米には、白米に比べてイソフラボンやγ-オリザノールなどの植物性エストロゲンが多く含まれています。

植物性エストロゲンは、女性ホルモンであるエストロゲンに似た働きをする成分です。エストロゲンは、肌の水分や弾力を保つ働きがありますが、年齢とともに分泌量が減少し、肌の乾燥やたるみなどの原因になります。玄米を食べることで、植物性エストロゲンを摂取し、ホルモンバランスを調整する可能性があるのだそう。

玄米を食べることで、糖化ストレスによる肌のダメージを軽減できます。
糖化ストレスとは、血糖値が高い状態が続くと、余分な糖分がタンパク質と結合して糖化産物を生成する現象です。糖化産物は、肌のコラーゲンやエラスチンを硬くして、肌のハリや弾力を失わせる原因になってしまいます。
玄米には、GABAやフィチン酸などの糖化ストレスを抑制する成分が多く含まれています。GABAは、酵素玄米にすることで増やすことができますよ。