トマト酢キャベツの作り方

2024 2/28

2024.02.28 2024.10.17

スタッフ幸野

トマト酢キャベツ

簡単で作り置きにもピッタリな酢キャベツを、フルーティーなトマト酢を使って更に風味豊かに。シャキシャキとした歯ごたえが魅力です。

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調理時間 20

材料

▢ キャベツ 400 g
▢ トマト酢 400 ml
▢ 塩小さじ 1

作り方

キャベツを千切りにします。
切ったキャベツをボウルに入れ、塩小さじ1をまぶして軽く塩もみをします。
このまま10分ほど置きます。
10分たったら、キャベツを瓶などの保存容器に移し入れます。
キャベツを入れた瓶に、キャベツが漬かるまでトマト酢を注ぎ入れます。
蓋をして半日ほど置いたらできあがりです。

動画

このレシピのキーワード酢レシピ, 酢キャベツ, ダイエット, トマト酢

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スタッフ幸野

山間の集落で、自然に近しい暮らしを楽しんでいます。
見た目やコストの重視が主流になりつつある世界で、本当に中身のある食べ物や手仕事、考え方に出会うことが生きる喜びです。

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