はちみつコーヒー(カフェ・コンレーチェ)のレシピ
はちみつコーヒー｜カフェ・コンレーチェ
スペインでは「カフェ・コンレーチェ」という名で、伝統的に親しまれている、はちみつ入りのミルクコーヒーです。きれいな層が特徴です。
材料
- インスタントコーヒー 大さじ 1
- お湯 100 ml
- 牛乳 100 ml
- はちみつ 大さじ 1
作り方
- インスタントコーヒーにお湯を注ぎ、100mlのコーヒーを作ります。
- 鍋で牛乳を温めます。ぷつぷつしてきたら、鍋を火からおろし泡だて器で空気を入れるようにしてかき混ぜます。表面にふんわりとした泡を立てます。
- 温めたグラスにはちみつを入れ、温めた牛乳を静かに入れます。
- ３、にコーヒーを入れます。スプーンをグラスの縁にあて、静かに注ぎ入れます。
- よく混ぜてから、お召し上がりください。
コツ・ポイント
ジンジャーを加えたり、ココナッツミルクや豆乳で作るアレンジも可能です。
お好みのアレンジを見つけてください。
お好みのアレンジを見つけてください。
使用したはちみつはこちら
かわしま屋の「花々の蜂蜜」は、無添加・非加熱・無濾過の貴重な生はちみつです。
愛媛・佐田岬半島の豊かな自然の中で育ったミツバチが集めた、加熱や加工を一切していない天然の蜂蜜。採れる時期によって風味や色合いが異なるのも、自然の恵みならではの魅力です。
ぜひ一度、このやさしい甘さと豊かな味わいを体験してみてください。
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