だしパックで作る『本格かに鍋（かにすき）』のレシピ
だしパックを使って、簡単に、本格的なかに鍋を楽しむ方法をご紹介します。上質なかにの風味が溶け込んだだしは、冬の夜長を暖かく彩ります。寒い季節にぴったりの贅沢なひとときを味わいましょう。
だしパックで作る『かに鍋』
冬のご馳走、蟹のお味を引き立てる、上品なお味のつゆ（割下）の作り方です。
作り方
- 鍋に、塩以外の材料を全て加え火にかけます。
- 沸騰して、3分ほど経ったらだしパックを引き上げ、塩でお好みの味に整えます。
コツ・ポイント
「薄口醤油」がお家にある場合は、薄口しょうゆを使うことをおすすめします。
薄口醤油は色が薄く、塩分濃度の高いので、薄味がお好みの場合は、塩は加えなくて良いです。
かに鍋の具は、かに、豆腐、白菜、ねぎ、春菊、椎茸、えのきだけなどがおすすめです。
レシピで使った「無添加だしパック」
国産の選び抜かれた素材だけで作られた、安心の自然派だしパックです。化学調味料、保存料、食塩不使用で素材の味を引き立てます。
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