だしパックを丸ごと使って作る『たけのこご飯』のレシピ

今年も「たけのこご飯」の季節がやってきました。このレシピでは、だしパックの豊かな風味を活かし、ダシパックを破って中身を炊飯器に入れるので、お手軽に、だしが香るたけのこご飯をお召し上がりいただけます。
美味しいたけのこご飯を作って、春の香りと喜びを分かち合いましょう。

だしパックを破って作る「たけのこご飯」

だしパックを破って作る、筍ご飯の作り方です。上品なだしと筍の香りをお楽しみいただけます。

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調理時間 1 hour hr

材料（人分） 4

材料

  

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• ▢ だしパック 1 袋
• ▢ 米 2 合
• ▢ 茹でたたけのこ 150 gくらい
• ▢ 醤油 大さじ 2と1/2
• ▢ みりん 大さじ 2と1/2
• ▢ 水 適量

作り方

 

• お米を研いで、30分以上水につけておきます。
• 茹でたたけのこを、ご自身の食べやすい大きさに切ります。
• お米の水気を切って、炊飯器にお米、醤油、みりんを加えます。その後、2合のメモリまで水を加えます。
• だしパックを破って中身を加え、かき混ぜます。
• 最後にたけのこを加え、炊飯します。

コツ・ポイント

だし粉末が入っているので、油揚げを入れなくても満足いくお味に仕上がります。

このレシピのキーワード 出汁

レシピで使った「無添加だしパック」と「みりん」「醤油」

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