てんさい糖と豆乳のカスタードクリーム|レシピ

てんさい糖と豆乳のカスタードクリーム

栄養も豊富なうれしいスイーツです。冷やしておやつの時間にどうぞ。
4.38 from 178 votes
調理時間 20 mins

材料
  

  • てんさい糖 (大さじ) 3
  • 1
  • 豆乳 200 ml
  • 米粉 (大さじ) 1
  • バニラビンズ 少々

作り方
 

  • ボウルにてんさい糖と卵を入れよく混ぜます。
  • 米粉を入れてさらに混ぜて滑らかにします。
  • 豆乳を入れて全体が混ざったらザルでこしながら鍋に移します。
  • 中火にかけてヘラを底に沿わせながら混ぜます。
  • 沸々してきたら弱火にして玉にならないようにしっかり混ぜます。
  • 全体が滑らかでモッタリとしたらバニラビンズを入れて混ぜたら火を止めます。
  • バットに移して浸して完成です。

コツ・ポイント

・保存瓶は煮沸消毒して使用してください。
・冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
このレシピのキーワード てんさい糖

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この記事を書いた人

読み物コンテンツ・動画編集担当。もとは運動からは縁遠い生活。せめて散歩を…とはじめてみたら今ではジョギングになりました。習慣ってすごいと実感中。焼き魚が好き。寒さに弱い。