無料メルマガ会員募集中
メルマガ登録

お買い物クーポン&800円相当のレシピPDF
ご登録後すぐにプレゼント!

酵素玄米アレンジレシピ|酵素玄米の豆乳ポタージュの作り方



酵素玄米ポタージュ

GABAや食物繊維など、豊富な栄養素から健康効果が注目されている酵素玄米。
もちもち食感でおいしく、幅広くアレンジ調理ができるので、毎日食べ飽きずに続けることができます。こちらの記事では、酵素玄米を使用した豆乳ポタージュの作り方をご紹介します。
やさしい味わいで、食欲がない時にもおすすめです。ぜひお試しください。

酵素玄米の豆乳ポタージュの作り方

酵素玄米ポタージュ

酵素玄米の豆乳ポタージュ

野菜だけのポタージュに酵素玄米がやさしいとろみと栄養をプラスします。
5 from 3 votes
調理時間 15 mins
材料(人分) 4

材料
  

  • 玉ねぎ(大)1個
  • カブ 3個
  • にんにく 1かけ
  • 酵素玄米 50
  • バター 大さじ1
  • 250 ml
  • 豆乳 600 ml
  • 塩 適量

作り方
 

  • 玉ねぎとカブ、にんにくは薄くスライスしておきます。
  • 鍋を熱してバターを入れ、玉ねぎを炒めます。
  • 玉ねぎがしんなりしたらカブとにんにくを入れて油が回るまで炒め、酵素玄米ご飯と水を入れて蓋をし、5分ほど煮ます。
  • 3をブレンダーにかけてトロトロの状態にします。
  • 4に豆乳を加え、塩で味を調えれば、完成です。

コツ・ポイント

カブ以外にも、ニンジンやサツマイモなど様々な野菜で作れます。
お好みでハーブやスパイスを加えてもよいです。
このレシピのキーワード アレンジレシピ, 酵素玄米, ポタージュ

酵素玄米の健康効果や作り方

酵素玄米

玄米を小豆と塩と一緒に炊き、3日ほど保温熟成させる酵素玄米。
3日程寝かせることで酵素の働きが活性化し、ビタミンやミネラル・アミノ酸、食物繊維、GABAなど、非常に栄養価の高い玄米になると言われています。
気になる健康効果や作り方に関して詳しくご紹介しています。

あわせて読みたい
酵素玄米の作り方|炊飯器で美味しく作るコツ【管理栄養士監修】 玄米を炊飯器で炊くだけで簡単に酵素玄米が作れます。

あわせて読みたい
酵素玄米の魅力について 美容専門医師の久保田なお先生にお聞きしました ここ数年話題の酵素玄米。既製品でパックのものを買う人もいれば炊飯器をつかって自分で作る人もいます。かわしま屋のオフィスにも酵素玄米のパックが常備されており、...

便利なレトルト酵素玄米のご紹介

酵素玄米 低温熟成3日寝かせた玄米|ベーシックタイプ 150g -かわしま屋-【5袋セット】【送料無料】*メール便での発送*

かわしま屋酵素玄米は、ビタミンとミネラル・アミノ酸たっぷりの酵素玄米ごはんです。

価格
1680 円
在庫数
残り500個
商品ページはこちら

酵素玄米 低温熟成3日寝かせた玄米|もち麦タイプ 150g -かわしま屋-【5袋セット】【送料無料】*メール便での発送*

かわしま屋酵素玄米は、ビタミンとミネラル・アミノ酸たっぷりの酵素玄米ごはんです。

価格
1790 円
在庫数
残り500個
商品ページはこちら


酵素玄米 低温熟成3日寝かせた玄米|雑穀タイプ 150g -かわしま屋-【5袋セット】【送料無料】*メール便での発送*

かわしま屋酵素玄米は、ビタミンとミネラル・アミノ酸たっぷりの酵素玄米ごはんです。

価格
1790 円
在庫数
残り15個
商品ページはこちら


酵素玄米 低温熟成3日寝かせた玄米|4色大豆タイプ 150g -かわしま屋-【5袋セット】【送料無料】*メール便での発送*

かわしま屋酵素玄米は、ビタミンとミネラル・アミノ酸たっぷりの酵素玄米ごはんです。

価格
1790 円
在庫数
残り500個
商品ページはこちら


酵素玄米 低温熟成3日寝かせた玄米|干し野菜タイプ 150g -かわしま屋-【5袋セット】【送料無料】*メール便での発送*

かわしま屋酵素玄米は、ビタミンとミネラル・アミノ酸たっぷりの酵素玄米ごはんです。

価格
1830 円
在庫数
残り100袋
商品ページはこちら


酵素玄米 低温熟成3日寝かせた玄米|5タイプお試しセット 150g -かわしま屋-【5袋セット】【送料無料】*メール便での発送*

かわしま屋酵素玄米は、ビタミンとミネラル・アミノ酸たっぷりの酵素玄米ごはんです。

価格
1680 円
在庫数
残り500個
商品ページはこちら


この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

この記事をシェアする

この記事を書いた人

ビールが大好きな2児の母。趣味はキャンプ。
玄米食に変えてから体の調子がいいです。