黒にんにくを使ったレシピ集
黒にんにくを健康のために召し上がっている方も多いと思います。黒にんにくは、健康に良いだけではなく、にんにく特有の臭いが少なく、フルーティーで食べやすいのも魅力ですよね。
この記事では、黒にんにくを美味しくいただくレシピをご紹介いたします。
黒にんにくを使ったおすすめのレシピ
黒にんにくソースを使ったハンバーグ
黒ニンニクソースがやみつきになる、ハンバーグの作り方をご紹介します。
材料
作り方
- タマネギをみじん切りにして軽く色付くまで炒めます。
- ボウルに入れて粗熱が取れるまで冷ましておきます。
- ハンバーグの材料をボウルに全て入れて、粘りが出るまでよくこねます。
- 牛乳は後から入れて硬さの調節ができたら成形しましょう。
- フライパンに油(分量外)をひいて中火で両面焼き目をつけます。
- フライパンのフタをして、約10分ほど蒸し焼きにします。
- ハンバーグ焼いた後のフライパンに黒にんにく以下★の調味料を入れて一煮立ちさせてソースの完成。
- お皿に盛り付けてソースをかけて完成です。
黒にんにく入りキーマカレー
黒ニンニクを使ったキーマカレーの作り方をご紹介します。
作り方
- タマネギ、エリンギ、黒にんにく、をみじん切り、生姜をすりおろしておきましょう。
- フライパンに油をひき、生姜を入れ弱火で香りを引き立てます。
- タマネギを入れて炒めましょう。
- ひき肉を加えて、塩・コショウで味付けします。
- ひき肉に火が通ったら、みじん切りのエリンギ、黒にんにくを入れて炒める。
- カレー粉、醤油、を入れて混ぜ合わせて少し炒めて完成です。
レシピで使用した国産黒にんにく
この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね！
