松葉サイダー｜松の葉を使ったレシピ

松葉サイダーの飲み方と活用方法

松葉サイダーはそのままでも美味しくいただけますが、炭酸水や焼酎で割って飲むほか、コンブチャなどにプラスしていただくことで健康効果をUPさせることが可能です。
砂糖水に浸しておいた松の葉をミキサーにかけて、濾せば松ジュースができますが、ちょっとイガイガとした感じが気になるという方も多い様子。
イガイガが気になる場合は、松葉パウダー（松の葉粉末）を使うのがおすすめです。

松葉サイダーのそのほかの活用方法としておすすめは、パン作りです。松葉サイダーは、天然酵母としてもお使いいただけます。

松葉サイダーの効能

松葉には健康効果のある成分が豊富に含まれています。デトックスや浄血効果のあるクロロフィルや、ケルセチン、テルペン精油やビタミン類も多く含まれています。
松葉サイダーは、腸内環境を良好にする酵母菌の働きもプラスされ、健康効果にとても優れたドリンクなんです。

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松の葉でサイダーができる理由

松の葉っぱを砂糖水につけておくと、サイダーができるって不思議ですよね。

松の葉からサイダーができる理由は、松の葉に自然に付着している酵母菌が、砂糖を餌にどんどん増えていきます。その際に二酸化炭素が発生し、サイダーができるのです。
サイダーと言っても、市販の炭酸水のように強い炭酸ができるわけではないので、「炭酸が弱いから失敗したのかな？」などとガッカリしないでくださいね。

かわしま屋おすすめの【国産】松の葉商品

かわしま屋の松葉茶は、兵庫県産の無農薬で育てられた松の葉を乾燥させたお茶です。
そのままお茶としてお飲みいただくほか、お菓子作りやお風呂に入れて入浴剤がわりにもお楽しみいただけます。

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松葉サイダーについてのQ&A