無料メルマガ会員募集中
メルマガ登録

お買い物クーポン&800円相当のレシピPDF
ご登録後すぐにプレゼント!

【保存版】砂糖不使用!オリゴ糖を使った手作りお菓子レシピ

オリゴ糖お菓子

手軽に始められる腸活のアイテムとして人気な「オリゴ糖」。低GI食品なので、砂糖やはちみつの代わりに甘味料としてもよく使われます。
くせの少ない甘味であることと、熱にも強い特性からクッキーやケーキなどの手作りお菓子にもおすすめです。
この記事ではオリゴ糖を使った手作りお菓子のレシピを紹介します。

毎日のお砂糖をオリゴ糖に変えて健康的な食生活を目指しましょう!

オリゴ糖きな粉棒の作り方

オリゴ糖きな粉棒

腸には嬉しい食材「きな粉」と「オリゴ糖」を組み合わせたお菓子です。
5 from 3 votes
調理時間 15 mins
材料(人分) 4

材料
  

作り方
 

  • ボウルにきな粉を入れ、オリゴ糖シロップを半量入れてスプーンでよく混ぜます。
  • 残りのオリゴ糖シロップを入れてよく混ぜます。
  • お皿にまぶす用のきな粉を少し敷きます。
  • 2.を直径1cm、長さ3cmほどの棒状にして、3.のお皿に入れて、よくまぶしていきます。
  • 食べやすいようにつまようじを刺して完成です。
このレシピのキーワード オリゴ糖, 腸活, きな粉

オリゴ糖アイスクリームの作り方

オリゴ糖アイスクリーム

砂糖をオリゴ糖に変えることで罪悪感なくアイスクリームを堪能できます。
5 from 3 votes
調理時間 20 mins
材料(人分) 4

材料
  

作り方
 

  • ボウルに卵黄、バニラビーンズ、はちみつ、オリゴ糖を入れて、泡立て器でしっかり混ぜます。
  • 生クリームを角が立つまで泡だて、1.に入れて混ぜ合わせます。
  • 保存容器に移し、冷凍庫で冷やします。
  • 冷凍後、少し常温に出してからスクープして容器に盛り、完成です。
このレシピのキーワード オリゴ糖, 腸活, アイスクリーム

オリゴ糖オートミールクッキーの作り方

オリゴ糖オートミールクッキー

ざくざくした食感がたのしい食物繊維たっぷりのオートミールクッキーです。
4.88 from 8 votes
調理時間 30 mins
材料(人分) 4

材料
  

作り方
 

  • オーブンを180℃に予熱しておきます。
  • ★の材料を混ぜます。
  • 牛乳とサラダ油を入れてよく混ぜます。
  • チョコとナッツを加えて混ぜます。
  • 天板にクッキングシートを敷き、生地をスプーンですくってシートに落とし、形を整えます。
  • 180℃で12~15分焼きます。
このレシピのキーワード オリゴ糖, 腸活, クッキー, オートミール

オリゴ糖の食べ方のコツ

オリゴ糖

オリゴ糖は胃や小腸で消化・吸収されにくく、大腸までそのまま届いて善玉菌のエサになります。善玉菌が元気になれば、様々なお腹の悩みや肌トラブルも解消されます。
オリゴ糖をかしこく摂取し、腸内の善玉菌を元気に保ちましょう!

タイミングや摂取量は?

市販されているオリゴ糖製品の有効摂取量は、一日あたり2~10gと言われています。しかし人によってはオリゴ糖をたくさん摂取すると下痢を起こしたり、おなかが張ったりすることがあります。自分の腸内細菌が慣れるまで、はじめは少ない量から始めて行くのがおすすめです。

参考文献:
e-ヘルスネット(厚生労働省)|腸内細菌と健康

食べる時間やタイミングも気になるところですが、基本的には、食品なのでいつとってもかまいません。
善玉菌を増やす働きは、どのタイミングで摂ってもあまり変わらないそうです。
摂りやすいタイミング、続けやすい時間に摂るといいでしょう。

あわせて読みたい
オリゴ糖の効果|種類やオリゴ糖を含む食品・便秘や糖質への作用とは 数ある「腸によい」と言われる食品の中でも、特に生活の中に手軽に取り入れやすいのが「オリゴ糖」。 今回は、「オリゴ糖が便秘に効くって本当?」「カロリーが心配」「血糖値は上がるの?」といった、オリゴ糖についてのさまざまな疑問について調べました。

毎日続けることが大切

オリゴ糖は一度にたくさん摂ったからと言って腸内改善の効果がずっと続くわけではありません。毎日摂取して、腸内に住む善玉菌を元気付ける必要があります。

毎日飽きずに摂取するために、砂糖の代わりとして普段のお料理に使うのがおすすめです。
タレに入れたり、和え物やドレッシングなどの甘みづけに使うのもいいですね。
煮物などに砂糖の代わりに使うこともできますが、2~3時間以上加熱するとオリゴ糖の量が減少する場合があるため、長くは加熱しないようにしてください。

シロップタイプ、粉末タイプ、どちらにすべき?

オリゴ糖にはシロップタイプと粉末(顆粒)タイプがあります。
粉末タイプのものは純度が高い反面、湿気を含むと固まりやすいという特徴があります。
シロップタイプはどんな料理にも使用しやすい一方で、オリゴ糖が含まれる割合は粉末タイプに劣ります。

さらに、市販のオリゴ糖シロップなどには他の糖質が含まれている可能性もあるので、気になる方は粉末タイプのオリゴ糖を使うことをおすすめします。

乳酸菌と一緒に食べて、さらに効果アップ

オリゴ糖と一緒に乳酸菌の含まれる食品を一緒に食べる「シンバイオティクス」もおすすめです。
シンバイオティクスとは、健康に利益をもたらすと考えられている微生物であるプロバイオティクスと、腸内の有用菌の働きを促す物質であるプレバイオティクスを組み合わせて摂取することを指す用語です。
1995年にイギリスの微生物学者によって定義されており、現在では医療現場で活用されている他、シンバイオティクス成分配合の健康食品も販売されています。

具体的には

  • プロバイオティクスである「乳酸菌」が含まれるヨーグルト
  • プレバイオティクスである「オリゴ糖」が含まれるバナナ

を合わせた「バナナヨーグルト」がシンバイオティクスの食べ合わせ方になります。

これを参考に、
ヨーグルトにオリゴ糖をかけて食べる食べ方が腸内環境改善により効果的に作用をもたらすと言えそうです。

あわせて読みたい
シンバイオティクスとは? 乳酸との関係や良い食べ合わせも解説! 医療の現場でもとても注目されているシンバイオティクス。菌の力を使って健康に利益をもたらそうという考えから生まれた言葉ですが、まだまだ一般的には認知されておらず、知らない方がほとんどなのではないでしょうか?シンバイオティクスの知られざるパワーを徹底検証しご紹介していきます

おすすめのオリゴ糖

かわしま屋おすすめの商品をご紹介いたします。

オリゴ糖 (粉末) 腸活シンバイオティクス【送料無料】*メール便での発送*_k3

オリゴ糖(粉末)|8種のオリゴ糖+乳酸菌・ビフィズス菌+食物繊維を独自配合でブレンドした、腸活にオススメのオリゴ糖粉末。ヨーグルトや飲み物にぴったりな、ほんのり優しい甘み。

価格
3480 円
在庫数
残り12個
商品ページはこちら

お買い得価格の定期便コースはこちら。

オリゴ糖定期便


オリゴ糖(シロップ)シンバイオティクス250g 3種類のオリゴ糖配合-かわしま屋-【送料無料】*メール便での発送_k3【在庫限り】

特性の異なるオリゴ糖である、イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖とイヌリンをブレンドさせた健康的なシロップ。使いやすいパウチタイプ。

価格
780 円
在庫数
残り0個/限定95個
商品ページはこちら


オリゴ糖(シロップ)シンバイオティクス お徳用1000g 3種類のオリゴ糖配合-かわしま屋- 【送料無料】_k3【在庫限り】

特性の異なるオリゴ糖である、イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖とイヌリンをブレンドさせた健康的なシロップ。使いやすいパウチタイプ。

価格
1480 円
在庫数
残り11本
商品ページはこちら


オリゴ糖(シロップ)シンバイオティクス お徳用1800g 3種類のオリゴ糖配合-かわしま屋-_k3

特性の異なるオリゴ糖である、イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖とイヌリンをブレンドさせた健康的なシロップ。使いやすいパウチタイプ。

価格
1780 円
在庫数
残り0本
商品ページはこちら


オリゴ糖7種シロップ 腸活シンバイオティクス 乳酸菌・ビフィズス菌・食物繊維プラス 200g【お試し用】-かわしま屋-【送料無料】*メール便での発送_k3

特性の異なるオリゴ糖である、イソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖とイヌリンをブレンドさせた健康的なシロップ。使いやすいパウチタイプ。

価格
1280 円
在庫数
残り15個
商品ページはこちら


オリゴ糖7種シロップ 腸活シンバイオティクス 乳酸菌・ビフィズス菌・食物繊維プラス 1000g 【送料無料】-かわしま屋-_k3

オリゴ糖7種と乳酸菌、ビフィズス菌、食物繊維を配合しました。罪悪感なく甘みをプラス、毎日スッキリしたい人におすすめ。家族みんなで使いたいボトルタイプです。

価格
2436 円
在庫数
残り53個
商品ページはこちら


オリゴ糖7種シロップ 腸活シンバイオティクス 乳酸菌、ビフィズス菌、食物繊維プラス 2480g -かわしま屋-_k3

オリゴ糖7種と乳酸菌、ビフィズス菌、食物繊維を配合しました。罪悪感なく甘みをプラス、毎日スッキリしたい人におすすめ。大容量のお徳用です。

価格
4732 円
在庫数
残り0個
商品ページはこちら

「プレバイオティクス」であるオリゴ糖は「プロバイオティクス」と一緒に摂取することがおすすめです。かわしま屋で取り扱うおすすめの「プロバイオティクス」の商品はこちら。

日本の発酵食品からとれた「腸活乳酸菌パウダー」(100g)【送料無料】*メール便での発送*

日本古来の発酵食品のみを原材料とした、植物性乳酸菌のパウダーです。飲みやすい微粉末。毎日続けて腸から健康に!

価格
4580 円
在庫数
残り0個
商品ページはこちら

この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

この記事をシェアする

この記事を書いた人

読み物ページ編集担当。お腹の悩みを解消すべくいろいろトライアル中。夫婦と犬の3人生活。