酢大豆の作り方

記事の監修
管理栄養士
安藤
老人保健施設の管理栄養士を経て、健康を維持するためには若いうちからの食生活の大切さを実感。2016年フリーランスとして活動を開始。レシピ開発や栄養指導、料理教室、食に関するコラムの執筆などを行っている。

酢大豆は簡単に作ることができ、日持ちがするので、冷蔵庫にストックしておくと便利ですよ。ここでは、管理栄養士さん監修の酢大豆のレシピをご紹介します。

管理栄養士からのコメント

大豆はダイエット中の方はもちろん食事がお肉や魚に偏りがちな方にもおすすめの食材なので手軽に食べられる酢大豆は作っておくと重宝しますね。保存食としてもおすすめなので、スープや和え物に加えるなどお料理にも活用できます。

酢大豆作りに使用した商品

かわしま屋のおすすめの大豆とお酢をご紹介いたします。