はちみつ入り豚の生姜焼きのレシピ

はちみつ

はちみつ入り豚の生姜焼き

はちみつの効果でお肉がやわらかな豚の生姜焼きです。ご飯もすすむので食欲がない時にもおすすめ!
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調理時間 45 minutes
材料(人分) 2

材料
  

  • 豚小間肉 250 g
  • 適量
  • ★穀物酢 大さじ 2
  • ★しょうゆ 大さじ 1.5
  • ★すりおろし生姜 大さじ 1
  • ★みりん・料理酒・はちみつ 各大さじ 1

作り方
 

  • ★を合わせて豚小間肉を揉みこんで30分程度置く
  • 中火でフライパンを熱し、①の漬け込んだお肉をタレごと炒める
  • 火が通れば完成です。

コツ・ポイント

きちんと漬け込むことがおいしくできるコツです。暑い季節で無ければ常温で漬け込んでおいた方がおいしくできます。
お手頃な豚小間肉もはちみつの力で柔らかくジューシーに変身します。
このレシピのキーワード はちみつ, 豚肉料理

使用したはちみつはこちら

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ぜひ一度、このやさしい甘さと豊かな味わいを体験してみてください。

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この記事を書いた人

農業と栄養について学んだ知識を活かし、食や暮らしに関する記事を執筆中。趣味は家庭菜園とお菓子作り。子どものために作ったおやつを、つい自分が食べすぎてしまうのが最近の悩みです。