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万能ハニーマスタードソースの作り方|はちみつ活用レシピ



はちみつ

とろりと甘く、お料理やお菓子作りにも活用できるはちみつ。
はちみつは、ビタミンやミネラル、アミノ酸や有機酸を含んでいるので、代表的な甘味である砂糖よりも健康的です。こちらの記事では、はちみつを活用した万能ハニーマスタードソースの作り方をご紹介します。

万能ハニーマスタードソースの作り方

マスタードソース

万能ハニーマスタードソース

材料を混ぜるだけの、簡単ソースです。
5 from 3 votes
調理時間 5 mins

材料
  

  • 粒マスタード(大さじ2)
  • はちみつ(大さじ1)
  • マヨネーズ(大さじ1)
  • しょうゆ(小さじ2)

作り方
 

  • すべての材料をよく混ぜ合わせれば、完成です。
    お肉やサラダにかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

甘いソースがお好きな方は、お好みではちみつの量を増やし調整してください。

万能ハニーマスタードソースの活用レシピ

チキンソテー

チキンソテー ハニーマスタードソース

万能ハニーマスタードソースの活用レシピです。
5 from 2 votes
調理時間 20 mins

材料
  

  • 鶏モモ肉2枚 500
  • 塩コショウ(少々)
  • オリーブオイル(大さじ1)
  • 万能ハニーマスタードソース 粒マスタード(大さじ2)はちみつ(大さじ1)マヨネーズ(大さじ1)しょうゆ(小さじ2)

作り方
 

  • 鶏モモ肉の両面に塩コショウをふります。厚みのある部分は包丁で切り込みを入れ、全体の厚みが均一になるようにします。
  • フライパンにオリーブオイルをひき、フライパンが冷たい状態で皮目を下にして鶏肉をいれ、火をつけます。
  • 中火で7分ほど焼き、鶏肉の真ん中まで火が通れば、ひっくり返しさらに5分ほど焼きます。
  • 焼きあがった鶏肉をお皿に移し、ハニーマスタードソースをかければ完成です。

コツ・ポイント

鶏肉の皮面を焼く際は、上から押さえつけるように焼くとよりパリパリ感がアップします。
このレシピのキーワード はみちつ, チキンソテー

はちみつの効果・効能

はちみつ

古くから健康を助ける「生薬」として、重宝されてきたはちみつ。
はちみつで思いつく栄養素は、やはり糖分ですが、実は他にもさまざまな栄養素が含まれています。
こちらの記事では、はちみつの栄養成分や健康効果について詳しくご紹介しております。

あわせて読みたい
はちみつの効果・効能|まるで万能薬?栄養素がこんなに! 健康効果の高いはちみつですが、具体的にはどんな効果・効能があるのでしょうか?また、赤ちゃんに与えると危険と言われているはちみつですが、何歳からはちみつを食べられるのか、はちみつを料理に取り入れるポイントや健康効果、食べる際の注意点までご紹介します。

おすすめのはちみつ

はちみつ本来の殺菌作用や栄養効果を得るためには、「純粋はちみつ」を選びましょう。
「純粋はちみつ」とは、加工をしていない自然なままのはちみつのことです。
おすすめの国産純粋はちみつをご紹介します。

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この記事を書いた人

ビールが大好きな2児の母。趣味はキャンプ。
玄米食に変えてから体の調子がいいです。