オリーブオイル香るズッキーニの炒め物
オリーブオイルの風味が強く感じられる一品です。お好みでハーブ類、や胡椒、パルメザンチーズなどを散らしても美味しくいただけます。
材料
- オリーブオイル 大さじ 1
- オリーブオイル（最後に回しかける分） 適量
- ズッキーニ 1 本
- 塩 適量
- タイムやバジル、ミントなどのハーブ お好みで
作り方
- ズッキーニを縦方向にスライスする。
- オリーブオイルを敷いたフライパンにズッキーニを加え、炒める。
- 塩で味を整える。
- お皿に盛り付け、オリーブオイルを回しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
後から回しかけるオリーブオイルは、できれば美味しいものを選んでください。
迷ったら、エクストラバージンオリーブオイルを選ぶのがおすすめです。
迷ったら、エクストラバージンオリーブオイルを選ぶのがおすすめです。