究極のオリーブオイルとトマトのサラダ
トマトだけのシンプルなサラダを、美味しくいただくためのポイントと作り方をご紹介します。
材料
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ 1
- トマト 1 個
- 塩 小さじ 1/2強
作り方
- トマトを角切りにする。
- ボウルにトマト、塩、オリーブオイルを加えさっと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
美味しくいただくためのポイントは3つ！
point1：作りたてをいただくべし（時間を置いてしまうと、トマトから水分が出てきてしまいます）。
point2：トマトは櫛形切りではなく、サイコロ状に切るべし。
point3：美味しいオリーブオイルを使おう（エクストラバージンオイルは、辛味の少ないオリーブオイル。口あたりの良いオリーブオイルを選ぶときの目安になります）。