もち麦のチャーハン
レンジで手軽に作れるチャーハンです。ご飯の代わりに、パラパラした触感の茹でもち麦を使うので簡単に美味しく仕上がります。
材料
- ゆでもち麦（作り方を見る） 150 g
- 卵 1 個
- ハム 2 枚
- 青ねぎ 1 本
- 塩 小さじ 1/2
- コショウ 少々
- ごま油 小さじ 1
作り方
- ハムは1cmほどに切り、青ねぎをみじん切りにします。
- ボウルに卵を割り、塩、コショウを入れて混ぜます。
- 耐熱の器にもち麦を入れて広げ3をかけて混ぜ合わせます。
- ふわっとラップをしてレンジ600Wで2分加熱します。
- 青ねぎ、ハムを入れて混ぜ、ラップをしてレンジ600Wで1分加熱します。
- ごま油を回しかけて全体を混ぜたら完成です。