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大豆ミートの戻し方

乾燥の大豆ミートの基本的な戻し方です。
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調理時間 30 mins
材料（人分） 4 人

材料
  

  • 大豆ミート
  • 水　適量

作り方
 

  • 鍋にお湯を沸かし、弱火で5分～10分ほど茹でます。
  • 大豆ミートをざるにあげ、水で丁寧に洗います。
  • 再びざるに上げて絞って水を切ります。
  • 2～3回繰り返します。
    しっかり洗わないと大豆の独特な臭いが残ってしまいます。

コツ・ポイント

種類によって戻し方も異なる場合があるので、商品の袋にかかれている方法を参考にしてください。
このレシピのキーワード 大豆