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茶殻を使ったふりかけ

お茶漬けにもおすすめな茶殻を使ったふりかけのレシピです。
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調理時間 20 minutes
材料（人分） 2 人

材料
  

  • 緑茶の茶殻（出がらし） 10 g
  • かつお節 5 ｇ
  • 白ごま 大さじ 1
  • じゃこ 大さじ 1
  • 塩 少々

作り方
 

  • 緑茶の茶殻（出がらし）の水分を絞ります。
  • 弱火にかけたフライパンで、サラサラになるまで炒ります。
  • かつお節・白ごま・じゃこを軽く砕いて入れます。
  • 茶葉が黒っぽくなるまで、全体を混ぜながら炒ります。
  • 塩を入れ、全体を混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

シンプルな味付けなので、お茶漬けやチャーハン、和風パスタに加えても美味です。アレンジを楽しみましょう。
このレシピのキーワード アレンジレシピ, 緑茶, 出がらし