ふっくらチアシード入りのパンケーキ
チアシードを使ったパンケーキの作り方をご紹介します。
材料
- チアシード 大さじ 2
- 豆乳 150 ml
- 卵 1 個
- 砂糖 大さじ 1
- ホットケーキミックス 200 g
- 油 適量
作り方
- 【下準備】チアシードを牛乳に浸して30分ほど冷蔵庫に入れておきます。
- 【材料を混ぜる】卵黄は混ぜてからチアシードと牛乳と合わせていきます。
- 卵白に砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜます。
- ホットケーキミックスに２を加えてサッと混ぜたら３を加えてサックリ混ぜます。
- 【焼く】中火でフライパンを温めてから焼く時は弱火にします。両面焼いて中まで火が通ったら完成です。