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小豆のマリネ
甘くない小豆を楽しめる小豆のマリネです。そのまま食べる、パンにのせる、ご飯に混ぜるなど、さまざまなアレンジができます。
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調理時間
30
mins
材料(人分)
4
人
材料
1x
2x
3x
▢
味の付いていないゆで小豆
200
g
▢
にんにく
2
片
▢
オリーブオイル
100
ml
▢
塩(適量)
作り方
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、火を付ける。
にんにくを焦がさないよう、弱火でじっくり火を入れ、オリーブオイルに香りを移す。
ゆで小豆を入れた容器に②を入れ、お好みの量の塩を加える。
このレシピのキーワード
小豆