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酵素玄米のヨーグルトドリア
水切りヨーグルトをホワイトソースの代わりに使用したヘルシーなドリアです。
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調理時間
10
mins
材料(人分)
1
人
材料
1x
2x
3x
▢
酵素玄米(1袋)
150
g
▢
冷凍むきエビ
30
g
▢
玉ねぎ
1/2
個
▢
水切りヨーグルト
100
g
▢
オリーブオイル 大さじ1
▢
ニンニク
1
かけ
▢
コンソメ 小さじ1
▢
塩 少々
▢
ブラックペッパー 少々
▢
とろけるチーズ 適量
作り方
玉ねぎを薄切りにし、むきエビは解凍しておきます。
フライパンを熱してオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火であたためます。
玉ねぎ、むきエビを入れて、塩、ブラックペッパー、コンソメを加え、全体が馴染むまで炒めたら火からおろし、水切りヨーグルトとよく混ぜ合わせます。
耐熱皿に温めた酵素玄米を敷き、3をかけ、チーズをのせます。
オーブントースターで焼き目をつければ、完成です。
コツ・ポイント
ヨーグルトを加熱すると分離してしまうので、注意が必要です。
菜の花やアスパラガスなどの野菜を加えてもおいしくできます。
このレシピのキーワード
アレンジレシピ, 酵素玄米, ドリア