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酵素玄米ドリア

酵素玄米のヨーグルトドリア

水切りヨーグルトをホワイトソースの代わりに使用したヘルシーなドリアです。
4.67 from 6 votes
調理時間 10 mins
材料(人分) 1

材料
  

  • 酵素玄米(1袋) 150 g
  • 冷凍むきエビ 30 g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 水切りヨーグルト 100 g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク  1 かけ
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • とろけるチーズ 適量

作り方
 

  • 玉ねぎを薄切りにし、むきエビは解凍しておきます。
  • フライパンを熱してオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火であたためます。
  • 玉ねぎ、むきエビを入れて、塩、ブラックペッパー、コンソメを加え、全体が馴染むまで炒めたら火からおろし、水切りヨーグルトとよく混ぜ合わせます。
  • 耐熱皿に温めた酵素玄米を敷き、3をかけ、チーズをのせます。
  • オーブントースターで焼き目をつければ、完成です。

コツ・ポイント

ヨーグルトを加熱すると分離してしまうので、注意が必要です。
菜の花やアスパラガスなどの野菜を加えてもおいしくできます。
このレシピのキーワード アレンジレシピ, 酵素玄米, ドリア