酵素玄米のヨーグルトドリア
水切りヨーグルトをホワイトソースの代わりに使用したヘルシーなドリアです。
材料
作り方
- 玉ねぎを薄切りにし、むきエビは解凍しておきます。
- フライパンを熱してオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火であたためます。
- 玉ねぎ、むきエビを入れて、塩、ブラックペッパー、コンソメを加え、全体が馴染むまで炒めたら火からおろし、水切りヨーグルトとよく混ぜ合わせます。
- 耐熱皿に温めた酵素玄米を敷き、３をかけ、チーズをのせます。
- オーブントースターで焼き目をつければ、完成です。
コツ・ポイント
ヨーグルトを加熱すると分離してしまうので、注意が必要です。
菜の花やアスパラガスなどの野菜を加えてもおいしくできます。
菜の花やアスパラガスなどの野菜を加えてもおいしくできます。