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酵素玄米で作る餃子
酵素玄米特有のもちもち感を生かした餃子です。お肉を使用しませんが、満足感のある一品です。
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調理時間
20
minutes
mins
材料（人分）
3
人
材料
1x
2x
3x
▢
酵素玄米
150
g（1袋）
▢
ねぎ
1/4
本
▢
餃子の皮
15
枚
▢
★しょうが
小さじ
1
▢
★酒
小さじ
2
▢
★ごま油
小さじ
2
▢
★しょう油
小さじ
2
▢
★こしょう
少々
▢
サラダ油
大さじ
1/2
▢
水
50
ml
作り方
ねぎをみじん切りにし、酵素玄米と★の調味料をいれよく混ぜ餡を作ります。
餡を15等分し、餃子の皮で包んでいきます。
フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、餃子を並べます。
水50mlを加え、蓋をして３～５分蒸し焼きにします。
水分を飛ばし、焼き目がついたら完成です。
このレシピのキーワード
アレンジレシピ, 餃子, 酵素玄米
