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あなたにピッタリのヨーグルトを見つけよう!その1~ABCT菌~

【ABCT菌】

ヨーグルト 種菌 比較

こんにちは、かわしま屋の鹿島です。

今回ご紹介するのはタニカ電器販売株式会社のABCT菌です。

ABCT菌とは…

市販ヨーグルトは1~2種類の乳酸菌で作られていますが、ABCT種菌では4種類の乳酸菌が1グラムに約1000億個含まれています。
悪玉菌の抑制、菌感染の予防、整腸作用などが期待されます。シンプルなベーシックヨーグルトです。

商品名:ABCT菌
価格:1480円(税抜)
原材料:脱脂粉乳、乳酸菌
内容量:2グラム×10包
販売者:タニカ電器販売株式会社
発酵温度・時間:42℃で12時間
含まれる主な成分と効能:
アシドフィルス菌GL-1 悪玉菌の繁殖を抑え、血中コレステロールを低下させる
ビィフィズス菌BL-730 有害物質を排出、サルモネラ菌等の感染予防
ガゼイ菌CS-107 小腸の消化・吸収を助けるCLA(共役リノール酸を産生
サーモフィルス菌 ヨーグルトのおいしさを作りヨーグルトの安全性と貯蔵性を高める

グループインタビューをしてみました!

ヨーグルト 種菌 比較

20-50代の男女5名の方々に実際にヨーグルトを食べてもらって、
酸味や味の濃さ、かたさなどを5段階で評価してもらいました。

【食べてみた感想】

ヨーグルト 種菌 比較

酸味と濃さのバランスが良く食べやすい!市販のと比べてマイルド。かたさはややかため~普通くらいです。すくっても形が崩れません。
よく食べる市販のヨーグルトと同じくらいのかたさですね。でも味が違います。優しい風味で酸味も少なくて食べやすいです。

 

【まとめ】

有名なヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」の製造元が販売しているヨーグルト種菌です。
作り方やQ&Aもも丁寧に記載されています。1480円(税抜き価格)で10包入っているので、
他の種菌より比較的安価で作ることができます。
腸内バランスを考えて菌がデザインされているので、どのヨーグルトにするか迷ったらこちらがいいと思います。
ヨーグルト初心者の方におすすめです。

 

グループインタビューでは、今回ご紹介したヨーグルト菌以外にも

様々なヨーグルト種菌を試食していただきました。

グループインタビューの感想とヨーグルト菌各種の特徴をわかりやすくグラフにまとめました。

こちらもご参照ください。

 

ヨーグルト 種菌 比較

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この記事を書いた人

商品ページ・コンテンツ担当。20代ながら幼い2児をもち、仕事に子育てにとエネルギッシュに日々奮闘中!